Tarta de café....

Ingredientes para preparar Tarta de Café.


Para el bizcocho:

3 huevos.
100 g de harina.
100 g de azúcar.
1 cucharadita de postre de levadura.

Para crema de café:

4 cucharadas de café molido.
500 g de mantequilla.
200 g de azúcar.
2 yemas de huevo .


Cómo Preparar Tarta de Café.
Preparar un bizcocho en un molde redondo. Dejarlo cocer al horno unos 40 minutos. Dejarlo enfriar y partir por la mitad horizontalmente.

Preparar una crema de la siguiente forma: preparar un café espresso con una sola tacita de agua, mezclar las dos yemas con el café ya frío, batir la mantequilla con el azúcar a punto de crema y agregarla a la mezcla de huevo y café, batiéndola con energía. Con esta crema, cubrir la parte inferior del bizcocho, con un grosor de 1 cm. Tapar con la otra mitad del bizcocho y cubrirlo con más crema. Alisar y adornar con nata montada.

Tarta de café y galletas.

Ingredientes
1 litro de nata para montar.un paquete de galleta maría,azúcar,café.
Elaboración;


Se monta la nata añadiéndole la azúcar.Se hace café y se pone en un bol para que se en fríe.Ponemos la nata una vez montada en el molde que vamos ha hacer la tarta. Entonces comenzamos a poner una capa de nata. Se moja la galletas en café y se van poniendo encima de la nata,así susesibamente capa de nata y capa de galletas hasta la altura que quieras y la ultima es una capa de nata.Si se quiere se adorna. Se deja en la nevera unas cuantas hora. Buenisima..........

NUEVOS TRUCOS..(2)

Hoy ha escrito un comentario Marybel preguntando que si se pueden poner mas trucos aparte de los de cocina..POR SUPUESTO QUE SI...
Aquí os dejo el que haya nos ha mandado...pero eso si Marybel a la segunda petición...lo de Richard Gere, ese truco por mucho que lo he buscado no me aparece por ningún lado de manera que si alguien lo encuentre que avise...gracias.

Hay va uno,Para que las prendas delicadas de color oscuro se mantengan como el primer día y no pierdan la viveza del color,en el aclarado se vierte una cucharadita de vinagre.Después,en el último aclarado una cucharadita de suavizante,para eliminar el olor a vinagre.
También es muy bueno el vinagre,como acondicionador del cabello.Da mucho brillo y elimina el picor y restos de champú que quede en el cuero cabelludo.En el aclarado,1 cucharadita de vinagre.Después,la crema suavizante,aclarar y listo.Para el cabello oscuro,el vinagre.Para el cabello claro,el limón.

Venga animaros...espero los demás.

Manzanas envueltas en hojaldre...

Con un cuarto de kilo de hojaldre salen 4 manzanas

4 manzanas ,
250 gr. de hojaldre ,
8 pastillas de chocolate ,
4 cucharaditas de azúcar , canela
1 huevo , caramelo liquido.

•Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Estiramos un poco el hojaldre y lo cortamos en 4 trozos iguales; sobre cada trozo ponemos una manzana y la rellenamos con 2 pastillas de chocolate, espolvoreamos con una cucharadita de azucar y canela.
•Envolvemos las manzanas, haciendo un paquete bonito, con los recortes de hojaldre hacemos unas hojas que las colocamos encima, pintamos con huevo batido y metemos al horno a 180 grados 30 minutos.
•Servimos adornando el plato con caramelo liquido.

Consejos y trucos para cocinar Manzanas envueltas en hojaldre :
También las podemos hacer con otras frutas, como por ejemplo: peras o plátanos, siempre dando al paquete la forma de la fruta

TRUCOS DE COCINA....(1)

A partir de hoy vamos a introducir en el blog algún que otro truco de cocina espero que los aprovechéis, también podéis dejar alguno en los comentarios y lo pondré de entrada...

.Si haces galletas en tu casa y quieres que te duren tiempo sin que se pongan duras, te aconsejo que pongas una manzana dentro de la caja, deberás cambiarla de vez en cuando. A falta de manzana pon una rebanada de pan tierno de unos 2 cm de espesor.Cualquiera de estos dos trucos te servirán para demostrar tus dotes de repostera.
.Para que el merengue se sostenga sin problemas aconsejamos que utilices el siguiente procedimiento; después de batir las claras a punto de nieve las azucaras, continua batiendo durante 3 ó 4 minutos más y enseguida échales tres o cuatro gotas de vinagre, bátelo nuevamente y verás cómo no pierde su consistencia aunque las dejes hasta el día siguiente.
.Debes saber que para cocer los bizcochos y hojaldre que no tengan manteca debes utilizar el horno fuerte; flojo para cocer merengues.

DESIDERATA.....Josefina de Ávila

DESIDERATA...Reglas para la felicidad.
Palabra latina que significa "cosas que se desean"
Leelos con los ojos del corazón.

-Camina plácidamente entre el ruido y las prisas y recuerda la paz que puede haber en el silencio.
-Siempre que sea posible, sin rendirte llevate bien con todas las personas.
-Di tu verdad claramente y con serenidad y escucha a los demás, incluso al torpe y al ignorante el también tienen una historia que contar.
-Evita a las personas ruidosas y agresivas son vejaciones para el espíritu.
-Si te comparas con los demás, puedes volverte vanidoso o amargado, pues siempre habrá personas mejores que tú.
-Disfruta de tus logros tanto como de tus planes.
-Conserva el interés en tu profesión, por humilde que este sea; es una posesión real en los turbulentos cambios de la fortuna.
-Se precavido en los negocios, por que el mundo está lleno de astucias.
-Pero que esto no ciegue tus ojos ante la virtud que existe; muchas personas luchan por altos ideales, y en todas partes la vida esta llena de heroísmo.
Sé tu mismo. Sobre todo, no finjas afecto. Tampoco seas cínico con el amor, por que ante la aridez y el desencanto, el amor, es tan perenne como la hierba.
-Acepta mansamente el consejo de la edad y renuncia con elegancia a las cosas de la juventud.
-Nutre la fortaleza de tu espíritu por que sea tu escudo ante la desgracia inesperada. Pero no te turbes con negras frustraciones. Muchos miedos nacen del cansancio y la soledad.
-Mas allá de una sana disciplina, se suave contigo mismo.
Eres una criatura del Universo, no menos que los árboles y las estrellas, tienes derecho a existir.
-Y tanto si lo ves claramente como si no, el universo evoluciona tal como debe.
Por lo tanto, vive en paz con Dios, no importa como lo concibas.
Y sean cuales sean tus afanes y aspiraciones en la ruidosa confusión de la vida, vive en paz con tu alma.
Con todos sus fraudes, su rutina y sus sueños rotos...es un mundo hermoso.
Sé alegre y..

!!!!LUCHAS POR SER FELIZ!!!!

Yo lo he leido don los ojos del corazón, gracias tita, esto es toda una lección.

DOS ASPIRINAS, TE PUEDEN SALVAR LA VIDA..

Por que tener aspirinas en la mesita de noche?
Importante..
Una nota importante sobre los ataques cardiacos.
Hay otros síntomas de un ataque cardiaco, para cuando te ha dado el dolor en el brazo izquierdo..
Debe también prestar atención a un dolor intenso en el maxilar inferior, así como nauseas y sudores abundantes, pues estos sintomas no son comunes.
Detalle:
Al principio puede no sentirse con dolor en el pecho durante un ataque cardiaco.
El 60% de las personas que tuvieron un ataque cardiaco mientras dormian, no se levantaron. Sin embargo un dolor en el pecho puede despertarlo de un sueño profundo.
Por si fuese cualquiera de estos casos, disuelva inmediatamente dos aspirinas en la boca, y tragueselas con un poco de agua, llame enseguida a emergencias y diga que se tomó dos aspirinas.
Siéntese en una silla o sofá y espere la llegada de las emergencias pero !NO SE ACUESTE!

PARA PENSAR..Y ES VERDAD....

Hace unos días, en una ciudad de Francia, un cartel, con una joven espectacular, en el escaparate de un gimnasio, decía:

'ESTE VERANO ¿QUIERES SER SIRENA O BALLENA?'

Dicen que una mujer joven-madura, cuyas características físicas no han trascendido, respondió a la pregunta publicitaria en estos términos:

Estimados Srs :

Las ballenas están siempre rodeadas de amigos (delfines, leones marinos, humanos curiosos). Tienen una vida sexual muy activa, se embarazan y tienen ballenitas de lo más tiernas a las que amamantan. Se lo pasan bomba con los delfines poniéndose moradas de camarones. Juegan y nadan surcando los mares, conociendo lugares tan maravillosos como La Patagonia , el mar de Barens o los arrecifes de Coral de la Polinesia. Las ballenas cantan muy bien y hasta graban CD's. Son impresionantes y casi no tienen más depredador que los humanos. Son queridas, defendidas y admiradas por casi todo el mundo.

Las sirenas no existen. Y si existieran harían colas en las consultas de los psicoanalistas argentinos porque tendrían un grave problema de personalidad '¿mujer o pescado?' No tienen vida sexual porque matan a los hombres que se acercan a ellas, además por donde?. Así que tampoco tienen hijos. Son bonitas, es verdad, pero solitarias y tristes. Además ¿quien querría acercarse a una chica que huele a pescadería?.

Yo lo tengo claro, quiero ser ballena.

PD : En esta época en que los medios de comunicación nos meten en la cabeza la idea de que solo las flacas son bellas, prefiero disfrutar de un helado con mis hijos, de una buena cena con un hombre que me haga vibrar, de un café con pastas con mis amigos. Con el tiempo ganamos peso porque al acumular tanta información en la cabeza, cuando ya no hay más sitio, se reparte por el resto del cuerpo, así que no estamos gordas, somos tremendamente cultas. Desde hoy cuando me vea el culo en el espejo pensaré, madre mía, lo lista que soy.......